LE CAS SEMBRANCHER. Pourquoi les gens de Sembrancher sont-ils appelés trabtsè ?
(TRANSMIS PAR UN CORRESPONDANT PARTICULIER) UN TEXTE DE LUDOVIC MICHELLOD Le trabtsè est une table montée sur pied sur laquelle l’animal de boucherie était dépecé (chèvre, veau, mouton, cabri, cochon).…