Agriculture Archives - L'1dex

Agro-chimie et cie

Cela fait déjà plusieurs années que les abeilles meurent plus que de raison en hiver dans tous les pays industrialisés, mais pas seulement, en fait dans tous les pays qui pratiquent une agriculture industrielle donc hyper intensive. Et quel est le propre de ce type d’agriculture ? L’utilisation massive d’intrants chimiques, engrais, herbicides et pesticides. Au fil du temps, l’agriculture conventionnelle est devenue une lutte permanente contre la nature, les firmes agro-chimiques ont fourni d’année en année des produits à l’efficacité redoutable. Tellement efficaces qu’ils tuent même les abeilles. Qui pourtant sont nos amies. Et qui nous évitent de devoir polliniser les cultures à la main, comme cela se fait déjà dans certaines régions de Chine[1]

Agriculture et alimentation : le constat

Notre lien à l’alimentation s’est tellement distendu que nous ne sommes plus capables de faire la différence entre ce qui est bon pour notre santé et ce qui ne l’est pas ! Preuve en est l’épidémie d’obésité qui ravage la planète, avec son cortège de maladies associées telles que diabète et maladies cardio-vasculaires. Pourquoi cela ? Parce que nous avons laissé quelques entreprises agro-chimiques prendre le contrôle de notre nourriture.

Camping

1er août 2012. Le Valais se repose sous un soleil de plomb. La fête nationale est un bon prétexte pour lézarder, barboter et festoyer. Quelque part dans le Chablais, à Illarsaz plus précisément, une grande cantine vide intrigue le promeneur qui ne lit pas les journaux. C’est le dernier signe visible loin à la ronde d’une semaine d’occupation illégale d’un terrain par des gens du voyage venus ici célébrer un mariage.

Du Valais à la Roumanie

Jamais, autant que cet été, je n’ai songé avec envie aux bisses du Valais. Alors qu’une très forte canicule accable la Roumanie depuis deux mois – 35 à 40 degrés et pas un jour de pluie- mes pensées s’envolent vers ces ouvrages remarquables, dont certains remontent au XIVe siècle , qui ont permis grâce à un partage de l’eau d’assurer le développement économique du Valais et de son agriculture.